Шкафы
Бурная деятельность на профессиональной кухне — это некая симфония, непохожая ни на одну другую. Ключ к успешному управлению этим сложным спектаклем — это сосредоточение внимания на организации, эффективности и создании надежной инфраструктуры для приготовления блюд. И наши шкафы могут помочь вам в этом.
Вертикальные холодильные шкафы TEFCOLD, имеющие прочную конструкцию из нержавеющей стали, исключительное качество и долговечность, могут выдерживать самые суровые условия эксплуатации. Именно эти свойства необходимы для использования в гастрономическом сегменте, и поэтому данные шкафы представляют собой идеальное решение для хранения продуктов на профессиональных кухнях.
Каковы преимущества выбора наших вертикальных холодильных шкафов по сравнению с холодильными ларями?
Благодаря эффективному использованию вертикального пространства шкафы обеспечивают больший полезный объем для хранения, не занимая ценную площадь на кухне. Эта особенность позволит получить максимальную выгоду предприятиям, которым требуется значительный объем для хранения при ограниченной площади кухни.
Преимуществами вертикальных холодильных шкафов также являются легкий доступ и хороший обзор. Это экономит время на загруженной кухне, поскольку поварам не нужно тратить время на поиск необходимых ингредиентов.
Эстетический аспект вертикальных шкафов — еще один аргумент «за», хотя его часто недооценивают. Современные шкафы органично вписываются в дизайн профессиональной кухни, становятся частью общей обстановки, в том числе и в доступных для клиентов зонах.
Различные типы вертикальных шкафов: Находим лучшее решение для ваших особых потребностей
Компания TEFCOLD предлагает разнообразный ассортимент шкафов разных размеров, охватывающий уникальные требования каждой профессиональной кухни.
Шкафы с глухими дверьми и точным регулированием температуры предназначены для хранения скоропортящихся продуктов. Эти шкафы идеально подходят для хранения свежих ингредиентов и полностью сохраняют их качество, вкус и аромат.
Наши шкафы-витрины со стеклянными дверьми отлично сочетают в себе возможность визуального представления продукции и эффективную термоизоляцию. Эти шкафы подходят для заведений, где нужно в выгодном свете демонстрировать продукты питания, например, для кафе, пекарен или гастрономов. Их также можно использовать на кухнях, где персоналу требуется полная видимость хранящихся внутри ингредиентов.
Какие характеристики важны при выборе шкафов?
Для правильного выбора шкафа для профессиональной кухни следует тщательно рассмотреть несколько факторов. Принимая окончательное решение, обратите внимание на следующие особенности:
- Качество материала
Высококачественные материалы, такие как нержавеющая сталь, известная своей долговечностью и надежностью, обеспечивают длительный срок службы шкафов. - Емкость
Оцените необходимые объемы хранения и выберите модель, соответствующую размеру вашей кухни. - Размеры под гастроемкости стандарта GN (gastronorm)
Если вы используете гастроемкости, обязательно выбирайте модель с размерами под гастроемкости стандарта GN. Это значительно облегчает жизнь, так как гастроемкости можно размещать прямо на полках. - Размеры под гастроемкости стандарта EN (euronorm)
То же самое касается кухонь, где используются противни для выпечки. В этом случае обязательно выберите модель, соответствующую евростандарту, чтобы противни идеально помещались в холодильном шкафу. - Регулируемые полки
Возможность перераспределять пространство для хранения в соответствии с меняющимися потребностями может быть большим преимуществом.